كيفكم يااحلى بنات بحواء
عساكم دوم بخير وصحه
نبدا بطبق اليوم
طبق البعض يسويه عالغدا والبعض عشاء
وكل واحد على حسب رغبته
وهو
محشي الكوسا
من بدايه عمله وحتى تقديمه
اولا
وكالعاده اعملي الكشنه عادي فقط بصل وطماط
وبهارات وثوم
ماظن فيه واحده ماتعرفها
ثانيا :جهزي اللحمه المفرومه في صحن وضعي عليها كمون وفلفل وبصل مفروم وحركيها مع بعض بهذا الشكل
اللحين ياشطورات بنروح للكوسا
خذي الكوسه ونظفيها جيدا بعدين ابدي شغلك فيها بالحفر
هكذا مثل الصوره وبواسطه السكين الخاص بها
بعد كذا بيخرج لب الكوسه بأمكان اللي عندها اطفال صغار تسلقها مع خضار وتخلطها في الخلاط وتكون وجبه خفيفه لهم مثل السيرلاك
نبدا بحشو الكوسا باللحمه حبايبي مثل كذا
هييييييييييييييييك
وهذا شكلها بعد ما حشيناها كلها
بيبقى لحمه زايده ماتدري فين توديهاا
اهاااااااا تعالي اقولك
اعملي فيها كور صغار مثل الكبه وضعيها مع الكوسا تطبخ
يتببببببببع ارجوا من الجميع عدم قطع موضوعي
حتى يخرج بصوره منتظمه حبايبي
