محلبية الكاكاو

(3 اكواب ) حليب

( ثلاث ارباع كوب) سكر

ثلاث ونصف ملعقة طعام نشا

ثلاث ملاعق طعام كاكاو بودر.

ملعقة ماء ورد

2 ملعقة طعام فستق مبشور

قليل من الشكلاتة المبشورة

الطريقة:

يخلط السكر والنشا والكوكاو بودر معا ,يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يختلط تماما
يوضع المزيج فوق نار هادئة ويستمر تحريكة حتى يتماسك قوامه يضاف ماء الورد ويرفع عن النار .

يصب في كؤوس التقديم ويترك ليبرد قليلا

توضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد تماما

قبل التقديم تزين بالفستق والشكلاتة المبشورة:21: