بسم الله الرحمن الرحيم
انا بااقول لكم طريقتي في عمل المخامير اللي كل من ذاقها نهبل عليها
وعلشنا في وقت عشر ذي الحجه والناس بيصومون
المهم العشر المباركه الله يكتب لنا فيها الخير والعمل الصالح
المهم اولا المخاسير <<على قولت وحده من الربع
1ضرف كريمه
2فنجان سكر اكثر عااااادي انا اكثر السكر علشان العجينه تطله حاليه ولا احط عسل عليها على حسب الرغبه
فنجان حليب بودر
فنجان زيت
وشوي زنجبيل مطحون وصفار
وبس وبعدين تخلطينهم تقريبا كاس ونصف ما ء
وثمين تكبن الدقيق الاسمر وتعجنين اللين تتماسك وتصير اخف من عجينه الفطاير
(((اللين تصير ارق من عجينه المطازيز ))هاذا للحريم الكبار
المهم تخلينها تخمر وكلما طولت احسن
وهي ترى مافيها خميره انتبهو ولا شئ
وبعدين عاد حمي الزيت وجيبي صينيه كبيره وادهنيها با الزيت وبعدين كوريها دواوير صغار وبعدينافرديها
وارميها في الزيت والزيت حااااااار وبا الملاس كبكبي الزيت عليها الين تنتفخ مرة واذا تحمرت اقلبيها على الجهه الثانيه
وبس وبعدين اذا كنتي من هوات العسل صبي عليها عسل والا مهوب لازم ان كانك مكثره السكر
وبس ويا عليها طعم خيالي
عاد الله الله با الردود السنعه
تراني اول مره انزل موضوع وبا الصوره بعد
وهاذا شكلها النهائي
وانا مسويتها في رمضان
ريموووو 2008 @rymoooo_2008
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
@هاديه@@
•
حلو يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة