مختوم الدجاج

<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb/smilies/cwm14.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb/smilies/cwm13.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> تسخين ملعقتين زيت يقلب فيها بصلتين مفرومتين حتى تحمر ثم نرفعها من على النار ونصفيها من الزيت نضع البصل المحمر في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وعلبه زبادي وبهارات وتخلط حتى تتجانس نقلي قطع دجاج صغيرة في زيت حتى تتحمر نضع الدجاج المقلي في صينية ونصب فوقها الخليط السابق بعداضافة الملح ثم نضعها في الفرن حتى تتسبك وينشف معظم السائل
وبالعافية الريم


------------------
تحملني اثما, تثقل كاهلا , تؤرقني اثامه