بسم الله
جربوا خواتي هذا المخلل كتير طيب ويفتح القابلية اكثر ما هي مفتوحة
اختاري بيتنجان حبته وسط شبه صغير ازيلي عنه الراس الاخضر اللي فوق يا رب فهمتوني
في طنجره فيها ماء بغلي حطي حبات البيتنجان واتركيهم شوية بس ما يستوا كتير خليهم قاسيات يعني حسيهم بيدك بس اوعوا تحترقوا لا سمح الله
وبس يبردوا اسطحي بلسكين بشكل طولي
واحشيهم بالحشو التالي
كمية من الفليفلة الحارة ممكن اللونين احمر واخضر مع كمية من الثوم مطحونين وبقدونس مفروم ورشة ملح وشوية زيت زيتوت وممكن ان وجد بندورة مفرومة بس شبه خضرا واحشي هذا الحشو بقلب كل حبة بيتنجان وصفي الحبات في مرتبان زجاج
الماء لكل كاسة ماء 1م ك ملح واخر شي 1م ك لكل المرتبان سكر واتركيه كم يوم وتمتعي بالذ مخلل
ام ليثو @am_lytho
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يارا 2009
•
الصفحة الأخيرة