مخلل الجزر بالحبة السوداء .

بسم الله الرحمن الرحيم

أخواتي العزيزات : السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
عندي مخلل الجزر بالحبة السوداء جدا رائع ولذيذ , وأتمنى أنه ما يكون مكرر .

المقادير :
كيلو جزر أو 3 كاسات جزر طبعا مقطع بالطول , كأس أمبه , كأس خل أبيض ,

نص الكأس مويه , أيضا نص الكاس زيت زيتون , ملح , فلفل أخضر حار حسب الرغبه .

حبة سوداء .

الطريقة :

أغسلي الجزر بعد تقطيعه بالطول كما سبق وضعيه في مصفاة ورشي عليه ملح

وقلبي وأنت ترشين وأتركيه لمدة 6 ساعات .

بعد الـ 6 ساعات اغسلي الجزر مره ثانيه .

اخلطي في المطبقيه أو البرطمان الأمبه والمويه والزيت زيتون والحبه السوداء وشويه

ملح والخل ويقلب جيدا . أضيفي عليه الجزر واتركيه لمدة 3 أيام .

وبالهنا والعافيه , وهو مجرب أنا أسويه في البيت ولذيذ جدا . :cook: