مخلل الخضار الرائع

سلام الله عليكم حبيباتي..................
جايبة لكم اليوم مخلل الخضار عساه يصير شي جديد مو قديم
1-هاتي مجموعة من الخضار(فاصوليا-جزر-كوسة-قرنبيط-باذنجان-بطاطس........الخ)مامقداره كيلو................
قومي بسلقها في ماء وملح وماجي مكعبين تقريبا حسب كمية الخضار اللي عندك
2-بعد ماتنضج الخضار صفيها من الماء تماما
3-جيبي برطمان وحطي فيه كاس عصير ليمون+كاس زيت زيتون+فنجال من الخردل(فنجال قهوة)+ملعقة حبة سوداء+فنجال مبشور من عين الجمل أو اللوز+ قارورة من مخلل المنجا الهندي(جمل)وزنها 900غرام تقريبا.
4-اكبسي الخضار على هذي المقادير اللي في البرطمان واخلطيها بملعقة شوي شوي وبعدين حطيها في الثلاجة بعد يومين كليها بالهناء والعافية.................
لاتنسوني من دعاكم..............الله يوفقكم:23: