من الاول ادعو لى يطلع ان شاء الله حلو ومظبوط .الله يخليها ماما رائعة فيه .المهم اليكم المقادير: كيلو زيتون اخضر-كيلو ليمون-كيلو فلفل اخضر مش حامى -واللى حبة يبقى ربع كيلو او ملعقة كبيرة شطة-3ملعقة كبيرة كركم-4حزمة كرفس مقطع -كيلو جزر حلقات-زيت -ملعقة كبيرة ملح خشن على كل كوب ماء-2برطمان محكم الغلق.
الطريقة: بالسكين اعملى شق فى كل زيتونة وضعيها فى البرطمان ثم شوية كرفس ثم جزر ثم اضغطى بيدك كل فترة عشان يكون مظبوط ان شاء الله . بطريقة جمالية اسندى الفلفل بالطول كله جنب بعض حتى تخلصى كل المقادير .اضربى الليمون فى الخلاط ثم صفيه على كل برطمان شوية مع الاحتفاظ بقشره لا ترميه ضعيه على وجه البرطمان واضغطى بيدك جيدا ورصى طبقة من شرائح الليمون وضعى طبقة من الزيت واقفلى عليه جيدا لمدة شهر . ان شاء الله موعدنا يوم
22-11 الشهر القادم ان شاء الله.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:26::)
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وداد عز الدين
•
اضافة صورة
يسلمو الايادي
بس عندي سؤال الزيتون يكون في طعم مر ؟؟؟
لان احنا ننقع الزيتون في ماء لمدة عشر ايام ونغير المويه لانه يطلع المرار
بس عندي سؤال الزيتون يكون في طعم مر ؟؟؟
لان احنا ننقع الزيتون في ماء لمدة عشر ايام ونغير المويه لانه يطلع المرار
الصفحة الأخيرة