مخلل الليمون بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

مخلل الليمون ماينقطع من البيت وبذات أيام البرد مع الرز ابو عدس والسليق وشفت إنه قرب يخلص فقلت أسوى وأورى حبايبى الى أستفدت منهم كثير

أول شى نجيب ليمون بازهير نغسله ونسلقة فى قدر الضغط لمدة 10 دقائق ونصفى الموية عنه ونحط موية نظيفة ونغطى عليه وتغير الموية عنة كذا مرة فى اليوم لمدة 3أيام حتى تزول المرارة عنة معليش ما صورة هذى الخطوة أتوقع ما يبغى لها وبعدين يشق بالسكين ويحشى بملح خشن وقليل من الحبة السوداء وقليل من الشمر وعصفر إذا ما نى غلطانة فى الإسم يشبه الزعفران وترونه ماهو مهم مرة ويرص فى المرطبان ويوضع علية عصير ليمون وماء وزيت زيتون ويترك لمدة يوم ويوضع فى الثلاجة ويستخدم والصور توضح ذلك 231220111258

231220111259

231220111261

231220111260

231220111262

وسلامتكم وبالعافيه