@@@مٌخلل غير شكل لذيذ وسهل وطعمه غريب بالصور@@@

خدين الروح :

ثانياً تجيبين خيار وتنظفينه وتقطعينه أيضاًبالعرض كما في الصورة وتحضرين في صحن صغير 3فصوص ثوم صغيرة + 5 حبات حلبة ( لاتستغربون هنا يكمن سر الطعم والنكهة) + حباه سوداء حسب ماتحبين ونبدأ الحين بطريقة التحضير يتبع

ثانياً تجيبين خيار وتنظفينه وتقطعينه أيضاًبالعرض كما في الصورة وتحضرين في صحن...

خدين الروح :

ثالثا تجهزين برطمان حسب كمية الخيار والجزر اللي استخدمتيها أنا استخدمت الشكل اللي بالصورة الحجم أصغر حجم تأكدي من سلامة الربيل ( المطاط) في البرطمان عشان مايدشه هواء بعدين ثم ضعي الجزر أولا ثم فصوص الثوم ثم حبات الحلبة والحبة السوداء ثم ضعي الخيار (أو ممكن تضعين الخيار أولا الترتيب على راحتك )وهزي البرطمان هز خفيف عشان تمتلئ الفراغات بالجزر والخيار ثم عبي ربع البرطمان فقط خل وعبي نصف البرطمان بماء مذاب فيه ملح الملح حسب الملوحة اللي تحبين مثلا ملعقة كبيرة على كأس ماء ( يكفي البرطمان اللي استخدمته أنا واحد ونصف كأس ماء مذاب فيها واحدونصف ملعقة كبيرة ملح) الربع الباقي والأخير صبي علية زيت زيتون كما في الصورة بعد وضع الطبقات

ثالثا تجهزين برطمان حسب كمية الخيار والجزر اللي استخدمتيها أنا استخدمت الشكل اللي بالصورة...

خدين الروح :

وهذا شكل آخر له عن قرب أغلقية بإحكام ثم اتركية لمدة أسبوع بالصيف وأسبوعين بالشتا واستمتعي بطعمه ونكهتة اللذيذة ماتشبعين منه أبد وصحي لأنه غني بالحلبة والثوم ( ملاحظة إذا تبين تقللين من الثوم والحلبة براحتك)

وهذا شكل آخر له عن قرب أغلقية بإحكام ثم اتركية لمدة أسبوع بالصيف وأسبوعين بالشتا واستمتعي...