الله يجزاكم خيير ياابنااات ابي اعرف كيف اخبز البيتزا بالفرن
مابيها تحترق وتطلع يابسه :35:
ساعدوني بلييز الله يجزاكم خيير
وابي افضل عجينه للبيتزا والفطائر ,,
m!ss strawberry @mss_strawberry
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*غدي *
•
ليش حبيبتي تيبس وتحترق يمكن الفرن حار مرة اوانك تخلينها تطول في الفرن
وانا طريقة خبزي اني اشغل الفرن اذا بديت احط الحشوة على العجينة
ثم ادخلها الفرن ولا تأخذ عشر دقائق الا وهي ناجحة
وعجينتي
كاس ونص ماء +بيالة شاهي زيت +بيالة شاهي حليب بودرة+ملعقة كبيرة خميرة فورية +ملعقة صغيرة بكنج باود
+فنجان قهوة سكر
تخلط ثم يضاف الدقيق بدون قياس الى ان تصبح لديك عجينة متماسكة واتوقع ثلاث اكواب
ثم تترك لتخمر من ربع لنص ساعة
اتمنى اكون افدتك
وانا طريقة خبزي اني اشغل الفرن اذا بديت احط الحشوة على العجينة
ثم ادخلها الفرن ولا تأخذ عشر دقائق الا وهي ناجحة
وعجينتي
كاس ونص ماء +بيالة شاهي زيت +بيالة شاهي حليب بودرة+ملعقة كبيرة خميرة فورية +ملعقة صغيرة بكنج باود
+فنجان قهوة سكر
تخلط ثم يضاف الدقيق بدون قياس الى ان تصبح لديك عجينة متماسكة واتوقع ثلاث اكواب
ثم تترك لتخمر من ربع لنص ساعة
اتمنى اكون افدتك
الصفحة الأخيرة
وعجينتي هي :
كوب ماء دافئ +2 م حليب +نص فنجال زيت +م سكر +م ص خميرة فورية
بعدها ضيفي الدقيق حسب الحاجة الين تتكون عجينة متوسطة الليونة
وبعد ماتتخمر شكليها لجميع أنواع الفطائر
ولما تحطيها بالفرن تكون النار عالية شوي في الخمس الدقايق الأولى
ثم وطي النار بس مو مرة وانتبهي ترا ماتاخذ وقت
وطلعيها وهي شقرا فاتحة عشان ماتيبس وغطيها في حافظة وخلي فيها فتحة صغيرة عشان ماتعرق وبس