مدردرة لذيــــــــــــــــــذذذذذذذة

اكتب لكن اليوم طريقة المدردره اللذيذة وانشاء الله انها تعجبكم ....

المقــــــاديــــــــــر :

2 ملعقة طعام من الزيت النباتي , 3 حبات بصل مفرومه جوانح , 2 كوب من الماء.

نصف كوب من الارزمنقوع لنصف ساعة ومصفى , ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من البهارالاسود , 2 كوب من العدس المسلوق .

الطريقة:

يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب جيدا حتى الاحمرار لعشر دقائق ترفع نصف كمية البصل وتصف على ورق . يضاف الماء الى القسم الثاني من البصل مع الارز والتوابل يترك المزيج على النار حتى بدء الغليان ثم يضاف العدس ويحرك المزيج يغلق الوعاء ويترك على نار خفيفة جدا لثلاثين دقيقة يقدم بعد تزيينه بالكمية المتبقية من البصل المحمر
وبالهناء والعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيـــــــــــــــــــــــة،،،،،