السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحاآل؟
ان شاء الله الجميع بخييير وصحة..
ابدآآ مالي بالمقدمات وبدش دوغري ^_^
هذا ياآآلبى قلبها اختي علمتني طريقته فديتها وفديت كل طبخاتها اللي تعلمتها منها ..
برآآيفت لها::
وحـشتيييينــي :heart:
لذيييذ ويبيض الوجه وتفضلوا الطريقه مع الصور
لحم هبر _ بصل -طماطم_ فلفل بارد ملون ...(تقطع كلها قطع صغييره)
حطيها في زبديه وتبليها (ملح-ليمون-خل-فلفل اسود-كمون- بهارات-كاري-كركم-ثوم مفروم-زيت)
وخليها ساعتين وكلما زاد الوقت كان أفضل
وخليك كريمه في الكشنه لأنها برضو كلما كانت اكثر صار أطعم وألذ
وهذي الصوره بعد ماتبلتها
الرز انقعيه ساآعه وبعدين عالنار مع ملح وزيت ربع استواء بسس يكون لسا يتكسر ومو لين
وابدي سويه طبقات مع اللحم .. رز وبعدين لحم ...وهكذا على حسب الكميه اللي انتي عاملتها
وهذي صوره
وااخر طبقه بتكون رز
رشي عليه صفار الزعفران وقطع زبده
غلفيه بالقصدير وغطيه وعالفرن من ساعه ونص الى ساعتين
وهذا شكله بعد النضج
وبالعافيه يارب^_^
رووعه والله شهيتيني من ع الصبح ..
والله يخليلك اختك يارب ويخليك لهآآ ..
تسسلم الاياادي
:)