*المقادير*
رز
دجاج مقطع قطع متوسطه مع ازالة الجلد
بصل، طماط، كوسه، باذنجان،بطاطا، ورق غار، بهارات جافه، بزار دجاج مخلوط
ملح
ثوم
ليمون يابس
زيت زيتون
زعفران او صبغه
مكسرات
👇الطريقه
تطبخي الرز نصف استواء
في وعاء ضعي الخضروات والثوم والدجاج والبهارات والزيت والفلفل الحار وامزجيهن مع بعض
والملح
ثم صفي الدجاج في قاع الصفريه ثم صبي فيه الخضروات وبعدها الرز ثم شوي مكسرات مع صبغه ووشوية زيت
ملاحظه
الباذنجان ماتشيلي القشر منه
البطاطا قطعيه مكعبات صغار
نصف الباذنجان والبطاطا، اقليه والنصف الاخر اخلطيه مع الخضروات
وهني وعافيه
خطوات واضحه وشكلها لذيذه
أهلا وسهلا فيك بيننا