السلام عليكم
كيفكم صبايا ان شاء الله تماام
عندي لكم وصفه رهييييبه وهي مدفونه الضغط هيا للطريقه بس اسفه من دون
صور عندي مشكله الي تعرف تحلها ليا اكووون شاكرتلها
الطريقه ع طول مااعتمد ع المقادير لانه حسب عائلتك من ناحيه الدجاج والرز
المهم قطعي بصلتين كبار شرايح وحطيه بالقدر الضغط وشوي زيت وخليها ع نار شوي
وبعدين اقسمي الدجاج نصفين وملحيها وبهاريها ع كفيك وحطيها ع البصل مقلوبه
وغطي القدر واخليها تطبخ الدجاجه نص استواء وتكوني قد سلقتي الرز نص استواء
بعد وبعدين تضعين الرز ع الدجاجه وتبقين شوي رز عشان تحطين عليه كركم عشان يصير
عندك لونين رز اصفر وابيض وحطيها ع الرز الابيض وقفلي القدر وخليهم يطبخون ربع ساعه
وفي هذي الاثناء ولعي فحم وبعد مايخلص المدفونه خذي صحن حديد او اي شي عشان
تحطين الفحم فيه وتدخليها جوت القدر وصبي عليه زيت وعطول سكري القدر عشان
يتبخر وسكري الصمام بالقصدير عشان ينكتم وخليها ربع ساعه وبعدين اقلبيها ع طول في
صحن التقديم وبتشوفون البصل والدجاج كيف متحمرين والرز الملون الشكل ولا اروع
وبالعافيه ع قلوبكم مررررره لذيذه وداعواتكم
ملاحضه: اذا اردي تضفين خضروات بطاطس كوسا جزر مرررررررررره تطلع جنان تحطينها فوق
البصل قبل الدجاج و
امل حياااتي @aml_hyaaaty
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sonna-sonna
•
الصفحة الأخيرة