مراوح البيتزا::دوار الشمس:::بيتزا لا تحزنين::::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مراوح البيتزا

bytz_m14

العجينة عجينتي المعتمدة على الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2557792

الطريقة:

بعد ان تختمر العجينة نأخذ قسم منها ونرقها على سطح مرشوش دقيق ونقطعها مربعات

bytz_m1


ثم نقطع الاطراف بهالشكل لا نصل الى الداخل

bytz_m2



ونضع الحشو المفضل عند كل وحدة مع الجبن


bytz_m3


ونقفلها بأخذ طرف واحد من كل قسم بهالشكل


bytz_m4


bytz_m5


ونضع عليها شريحة زيتون نغمسها ببياض البيض لكي نلصق


bytz_m6


نحمرها بالفرن ونقدمها

bytz_m13

bytz_m_16


bytz_m15






بيتزا دوار الشمس


bytz_m19


نفرد قسم من العجينة في صينية دائرية مدهونة زيت
ثم نقطعها من الداخل فقط على شكل زائد و×


bytz_m7

ثم نضع الحشو مع الجبن على الاطراف

bytz_m8


وناخذ الاقسام ونضعها بهالشكل


bytz_m9


ثم نعمل كور بيتزا ايضا ونضعها بالنصف وندهن السطح ببياض البيض ونرشها بحبة البركة

bytz_m10


ونضعها بالفرن لتنضج


bytz_m16


ونقدمها

bytz_m_17

bytz_m18


bytz_m20


وهنا اللي زاد من العجين سويته وجه

bytz_m12


bytz_m23


لا تنسوني من الدعوات الصالحة