السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخة جديدة من اختراعي ولا أدري إن كان سبقني إليها أحد ..
سهلة ولذيذة وبنفس الوقت مشبعة
وإن شاء الله تعجبكم
المقادير :
رقائق عجينة سويتز
لحم مفروم مطبوخ مع البصل وقليلا من الثوم المدقوق وملح وفلفل أسود
جبن شيدر مبشور
جبن موزاريلا
صلصة البيتزا سواء جاهزة أو محضرة منزليا
فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة وصغيرة
زيتون أسود منزوع البذور ومقطع شرائح رفيعة
زيت للدهن
الطريقة :
نأخذ شريحتين من عجينة السويتز وندهنهما بالزيت بواسطة فرشاة ,
ثم نعملهما على شكل + , نضع حشوة اللحم مضاف إليها جزء من الفلفل الرومي
ثم نغلقهما حتى نحصل على مربع محشو
ندهن صينية فرن بالزيت ونرص عليها المربعات الجاهزة
ونخبزها في الفرن لبعض الوقت حتى تتحمر , ثم نخرجها
نمسح كل مربع بصلصة البيتزا كما في الصورة
ثم نزينها بالجبن الشيدر والموزاريلا والفلفل الرومي والزيتون
ونعيدها إلى الفرن لمدة خمس دقائق أو حتى تسيح الجبنة
وهذا الشكل النهائي
وبالعافية