كيفكم يا الحوائيات
اليوم ان شاء الله راح انزل مربى قشر البرتقال
ايوة القشر وزي ما كل الفواكه نسوي منها مربى
فبعض الخضار تصلح مربى
وحتى الزنجبيل بعد يتسوى مربى
بصراحة انا :(ونويت ابطل انزل شئ
بس عشان خاطر الي راسلوني ووعدتهم راح انزله
ولو لقيت فيه اقبال ومشاركات نزلت انواع من المربيات
بس قبل طريقة المربى لازم نعرف حاجات مهمة عشان يضبط معاك المربى
القدر والملعقة مهمين
لازم القدر يكون من النوع السميك ( الثقيل )
والملعقة من الخشب
ووقت الطبخ وقوت النار تحته
والبرطمانات او العلب الي تخزني فيها المربى
تكون ناشفة من الموية ومعقمة وتتسكر مزبوط عشان الهوى
والي يبقى بعد الاستخدام لا ترجعيه بنفس البرطمان
ولما تبغي تغرفي تكون الملعقة نظيفة وناشفة