tasape7

tasape7 @tasape7

محررة فضية

مربي مشمش منزلي تحفه ومجربه

اطباق عالم حواء

ارجو ان تعجبكم هذه الوصفه فهي مجربه وكل من تذوقها لم يصدق انها معموله في البيت
ومن تريد ان تستفسر عن اي شيء تتفضل
مربي مشمش :

المقادير:

500 جرام مشمش
350 جرام سكر
باكو جيلي مشمش
عصير ليمونه

الطريقه:

• نختار مشمش طري نسبيا
• يقطع المشمش كل واحده الي 4 قطع
• يوضع السكر علي المشمش المقطع ويترك في الثلاجه مده يوم
• يصفي المشمش من السائل ثم يوضع السائل علي النار حتي يغلي
• يضاف الجيلي البودر الي السائل ويقلب حتي الذوبان
• يصب خليط المشمش والسكر عليه ويترك علي نار هادئه جدا
• يضاف عصير الليمونه ويقلب ويترك علي النار ويقلب من حين لآخر
• يترك علي النار مده من 30 : 40 دقيقه حتي يصير قوامه معتدل

 لاختبار القوام
 نضع نقطه من المربي علي طبق بارد اذا تماسكت فقد نضجت المربي واذا كانت سائله فتركيها مده اخري
 تنبيه
 لاتتركي المربي مده طويله علي النار حتي لا يغمق لونها ويصبح داكن ويصير طعمها مثل ( الحلاوه الخاصه بنزع الشعر)

• ينزل من علي النار ويترك حتي يبرد
• يوضع في برطمان زجاجي جاف تماما ويوضع في الثلاجه ويؤخذ منه بملعقه جافه
• صلاحيتها من شهر الي شهرين في الثلاجه


اتمني من كل من قرأت الوصفه واعجبتها
ألا تنساني من حسن دعائها بظهر الغيب
اللهم علمنا ما ينفعنا وانفعنا بما علمتنا وزدنا علما . . . أمين
25
13K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كوب حليب
كوب حليب
تسلم الايادي
tasape7
tasape7
شكرا ليكي يا كوب حليب وياريت تجربيها بنفس الطريقه علي نوع فاكهه اخري مثل التين او الفراوله وتقوليلي رايك . . . ( بس متنسيش تغيري نوع الجيلي تبع تغير نوع الفاكهه )
tasape7
tasape7
السلام عليكم
انا جربت المربي دي بمشمش كنت حافظاه في الفريزر وكان حلو جدا , مش بس المشمش الطازه بيخليه حلو ده كمان المفرزن
نصيحه للتحب مربي المشمش تجرب الطريقه دي , وبتكون علي وجه كيك البرتقال والسفن تجنن
ام جنى1111
ام جنى1111
مشكوووووووووووووره
الله يعطيك العافيه
قلب حنونه
قلب حنونه
تسلمى ياقلبى

بس التين الطازج واللى المعباء فى اكياس ويكون شرائح لينه هل هو ولا كيف