السلام عليكم اختي الكريمة والمبدعة مرة الدب المملوح كنتي منزلة صورة الفلافل اللي
سويتيهم لزوجك ومحشي ببصل وسبانخ وسماق ومن يوم شفت الصورة وانا راااايحة فيهااا:44:
تكفين حطي الطريقة بالتفصيل الممل ومدعمه بالصور ترى سببتي لي حالة نفسية هههههههه
( فضلاً لا أمراً فديت خشمك ):39:
مهاوي القمر @mhaoy_alkmr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هي ماحطت طريقتها بس اذا ودك انا باحط لك ذي وجربي :)
المقادير للفلافل -كوبين حمص منظف من الأحجار مغسول ومنقوع لمدة 12 ساعة-خمسه الى ستة بصلات-اربعة حبات ثوم- أختياري-ثلاثة ضمم كزبره خضراء
-ثلاثة ضمم بقدونس
-ثلاثة ملاعق من الكمون الناعم
-ثلاثة ملاعق من الكمون الحَب
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الناعمه
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الحَب
-ملح حسب الرغبه
-ملعقه صغيره من كربونات الصودا
-زيت للقلي
للحشوة-بصل مقطّع, ملعقتين سماق. بأمكانك أضافة الكمون و الفلفل الحار, حسب الرغبهالطريقه
-ينقع الحمص لمدة 12 ساعه ثم يصفى جيدا من الماء
-أغسلي البقدونس و الكزبره, افرميها فرم خشن
-في ماكينة الطحن الكهربائيه, أضيفي الحمص, أضيفي البقدونس و الكزبره المقطّع, أضيفي البصل المقطّع, و افرمي المقادير حتى تصبح الخلطه ناعمه و متجانسه
-أضيفي البهارات للخليط, أخلطي جيدا
-يترك ألخليط لفترة ساعة حتى ترتاح الخلطة و يمتزج الطعم, ويسهل تشكيلها
-في هذا الأثناء نبدأ بتجهيز الحشوة للفلافل و هي عباره عن بصل مفروم و مخلوط بالسماق و الكمون اذا رغبت.
-يحمّي الزيت الغزير في اناء عميق
-أضيفي ملعقه صغيره من كربونات الصودا على المقدار المُعدّ للقلي.
-شكلي كرات الفلافل بيدك و احشيها بخلطة الحشوه. أن وجد لديك الأداه ألخاصه بتشكيل الفلافل, استعمليها لتكوين الشكل المدور.
-نتركها تقلى في الزيت حتى تصبح مائله للون البني, ثم نرفعها ونضعها على ورق للتخلص من الزيت
-تقدم ساخنه مع الخبز العربي والطحينية والسلطه
المقادير للفلافل -كوبين حمص منظف من الأحجار مغسول ومنقوع لمدة 12 ساعة-خمسه الى ستة بصلات-اربعة حبات ثوم- أختياري-ثلاثة ضمم كزبره خضراء
-ثلاثة ضمم بقدونس
-ثلاثة ملاعق من الكمون الناعم
-ثلاثة ملاعق من الكمون الحَب
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الناعمه
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الحَب
-ملح حسب الرغبه
-ملعقه صغيره من كربونات الصودا
-زيت للقلي
للحشوة-بصل مقطّع, ملعقتين سماق. بأمكانك أضافة الكمون و الفلفل الحار, حسب الرغبهالطريقه
-ينقع الحمص لمدة 12 ساعه ثم يصفى جيدا من الماء
-أغسلي البقدونس و الكزبره, افرميها فرم خشن
-في ماكينة الطحن الكهربائيه, أضيفي الحمص, أضيفي البقدونس و الكزبره المقطّع, أضيفي البصل المقطّع, و افرمي المقادير حتى تصبح الخلطه ناعمه و متجانسه
-أضيفي البهارات للخليط, أخلطي جيدا
-يترك ألخليط لفترة ساعة حتى ترتاح الخلطة و يمتزج الطعم, ويسهل تشكيلها
-في هذا الأثناء نبدأ بتجهيز الحشوة للفلافل و هي عباره عن بصل مفروم و مخلوط بالسماق و الكمون اذا رغبت.
-يحمّي الزيت الغزير في اناء عميق
-أضيفي ملعقه صغيره من كربونات الصودا على المقدار المُعدّ للقلي.
-شكلي كرات الفلافل بيدك و احشيها بخلطة الحشوه. أن وجد لديك الأداه ألخاصه بتشكيل الفلافل, استعمليها لتكوين الشكل المدور.
-نتركها تقلى في الزيت حتى تصبح مائله للون البني, ثم نرفعها ونضعها على ورق للتخلص من الزيت
-تقدم ساخنه مع الخبز العربي والطحينية والسلطه
على فكره بنات انا بريئه من الموسيقى الموجوده في المقطع بس الفيديو حلو فباليت تكتمون الصوت :)
وهنا الطريقه كامله بالفيديو
وهنا الطريقه كامله بالفيديو
الف شكر للاخت الغاليه لونا الحبؤبه
على نقلك لنا هذي الطريق بالتفصيل
--وشكر للاخت مهاوي القمر على الطلبيه الحلوه
على نقلك لنا هذي الطريق بالتفصيل
--وشكر للاخت مهاوي القمر على الطلبيه الحلوه
الصفحة الأخيرة
دب وتحطين له كل هالاكل !! حراام عليك خففي عنه شويه :)
امزح ترى :) الله يخليكم لبعض ويسعـــدكم