البارح جربت شاورما الأخت مرة الدب المملوح الله يجزاها خير وكانت لذيــــــــــــذة أعجبت زوجي وبنوتاتي
بس كان فيه مشكلة أن الخبز صار ناشف ومارضى يلف معي وتكسر طلع كأنه بسكوت ههه
ماأدري وش المشكلة هل لأني ماسكرت على الخبز مباشرة أول ماأشيله من الصاج ياليت أحد يقولي
وش المشكلة
المهم
هذي المقادير للحشوة
نجهز الحشوةبحيث تترك 3ساعات
شرائح صدور دجاج -شرائح بصل _ثوم_بقدونس_مقدار من صلصة الصويا _قليل من الخل الابيض_
قليل من الليمون_ ملح بهارات_ فلفل احمر حارمطحون _ ملعقتين زبادي_ وقليل من صلصة الطماطم =
نخلطهم مع بعض
والصويا ماحطيته لأنها مو عندي فاستغنيت عنها
وهذي صورة للحشوة
وبعد ماتخلص 3 ساعات أدخلها بصينية في الفرن من فوق وتحت حتى تستوي تقريبا خذت معي نصف ساعة
ولما نطلعها نحشيها بالخبز اللي بنصلحه مع المايونيز والمخلل والكاتشب والبطاطس
العجينة
كاسين دقيق _بيالة زيت _ملعقتان حليب ناشف_ شوي ملح وسكر_ ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر_ ماء دافي
تعجن وتترك لترتاح ثم تكور وتترك لترتاح وتفرد بالنشابه لكي تصبح رهيفه
ثم توضع على الصاج
وبما أن الخبز مالف معي حطيت الشاورما بصحن مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس..........
ماسمعتم بشاورما صحن :39:
وأترككم مع الصور الشهية
