بارك الله فيكم كلكم مبدعات ما شاء الله
لكن الاحظ الاغلبية يحطون الكزبرة على الايدام هل يفرق في الطعم يعني وهل ينفع احط بداله بقدونس ولا ماينفع لاني ما جربته
وفكرة الحلبه على الايدام اعجبتني بس ياترى كيف الطعم للي جربوا نحطها مطحونه ولا حب
افيدوني ا
عزيزاتي

يسلمو الايـــــــــــــــــــــــــــــــادي

ايدام بنقالي رررررروعه
المقادير
3 حبات بصل
6 قرون فلفل حار او حسب الرغبه
راس ثوم
دجاجة مقطعه صغار
خضار(كوسه بطاطس فاصوليا )تقطع كبار
بهارات 2 مكعب ماجي م زنجبيل م كركم م بهارات هنديه مهران او اي بهارات
حزمه كزبره


الطريقه

يطحن الفلفل والبصل والثوم طحن ناعم جداً
يوضع هذا الخليط بقدر مع قليل من الزيت ويحمس شويه وبعدين نحط الدجاج عليه وحمس كمان شويه ونحط البهارات وبعدين نحط الخضره ونحط مويه لين يتغطي الدجاج والخضار ونتركها حتي تستوي الخضار والدجاج مع بعض
ملاحظه الدجاج مقطع صغير حيستوي بسرعه مع الخضار
بعدين اذ استوي نحط الكزبره ونطفي النار واذا احتاج لايضافة ملح نضيفله

يقدم مع رز ابيض

الله يعطيك العافيه

رفع