مرجع لأكلات الدايت ..... تعالو شاركوني

سالفتي غير :

سلطة الدجاج والخضار المقادير 4 شرائح توست أسمر ½ كوب شرائح ملفوف أبيض ½ كوب شرائح ملفوف أحمر ثلث كوب شرائح فلفل بارد أصفر ثلث كوب شرائح فلفل بارد أخضر 2 فيليه صدر دجاج 1 ملعقة أكل خل ملح، فلفل أسود خس للزينة الصلصة: 2 ملعقة أكل عصير ليمون ¼ ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة أكل زيت زيتون 2 ملعقة أكل روب ملح الطريقة: -يقطع التوست على شكل وردات ويحمص في الفرن -يتبل الدجاج بالملح،الفلفل الأسود والخل ثم يشوى في الفرن حتى ينضج، يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية. -تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج. -تحضر الصلصة وذلك بخلطة جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس. ------------------------------------------------ دجاج بصلصة الصويا المقادير: ( الكمية لـ 2 - 3 أشخاص ) * دجاجة زنة 600 غرام مقطعة 4 قطع * فنجان قهوة صلصة صويا * فنجان قهوة خل * فنجان قهوة سماق * عصير نصف ليمونة * فصين ثوم مبشور ( حسب الرغبة ) * حبة فلفل أحمر حار مفروم ( حسب الرغبة ) * ملعقة صغيرة بهار تندوري أو بهارات مشكلة الطريقة: * يعمل شقوق بسيطة في الدجاج من الجانبين وتوضع القطع في إناء زجاجي * تخلط بقية المقادير مع بعض وتضاف للدجاج وتقلب جيداً * يغطى الإناء ويدخل الثلاجة لمدة أقلها 3 ساعات ، وكل ماطالت المدة كان أفضل أما إذا كنتي مستعجلة ، فقط تبلي الدجاج بالخلطة وعلى طول دخليه للفرن تغلف الصينية بالألمنيوم وتدخل الفرن لمدة 30 - 45 دقيقة وطبعاً على حسب حجم الدجاجة ومدة تتبيلها ، ثم يرفع الألمنيوم ويحمر الدجاج من أعلى وفي طريقة ثانية: ممكن نشوي الدجاج على الفحم يطلع جداً لذيذ

سلطة الدجاج والخضار المقادير 4 شرائح توست أسمر ½ كوب شرائح ملفوف أبيض ½ كوب شرائح...