مرحبااااا يا عسوولااات

روووعه ماشالله يسلموا على هالطبخ الرائعععع

بصرااااااااااااحه روووووووووعه تسلم يدك اخواتك يارب بس لاهنتي ابي طريقة الشاكريه

الله يسلمكم ياااااااااااااااااااا رب ... :)))))
اختي حلم المطر ان شاء الله رح اسأل اختي عن الطريقه بالزبط واكتبها او ابعتلك اياها عالخااص

هلا والله
ماشاء الله شغل حلووو
عووافي عليكم
وان شاء الله دووم مجتمعيين

2 دجاج منظف ومقطع الى 8 قطع

2 مكعب ماجي بعرف انه ما حدا بفضل استخدامها...بس بصراحه بتعطي طعم الذ
ملح

2 لتر ماء مغلي
قرفه عيدان ورق غار
بصله مقطعه قطع كبيره

لتر ونصف لبن روب
بيضه
ملح ملعقه كبيره ممسوحه او حسب الرغبه

نضع البصله مع زيت زيتون ونقلب جيدا ومن ثم نضع الدجاج ونقلب ومن ثم نضع الماء المغلي و الماجي وورق الغار والقرفه.......

نتركه على النار حتى يستوي الدجاج تقريبا مدة ساعة

هلأ بنحط اللبن في طنجره على نار هاديه ونفقس البيضه على طول ونبدأ بالخفق بالخفاقه بنحرك بشكل مستمر حتى ما يفرط اللبن وازا بدك حطي الملح هلا حسب رغبتك..
بس انحس انه اللبن غلي بنضيف مرق الدجاج المصفى ونستمر بالتحريك بشكل مستمر لمده 10 دقايق
ازا حسيتي انه اللبن خفيف ومش تقيل بندوب معلقه نشا بنص كوب ماء بارد وبنحطه عليه وبنضل انحرك وبعدين
بنغطس الدجاج تغطيسه سريعه لمده دقيقتين حتى ياخد نكهته وبنشيله على جنب

بتكوني اختي مجهزه رز مفلفل احنا هون حطينا كيلو ونص تقريبا بنحطه اول شي بصينيه التقديم
بعدين بنحط الدجاج واخر شي البقدونس المفروم واللوز المحمر

وصحتين وعافيه :)