المها 20
•
الله يشفيها ويشفي مرضى المسلمين
نفس مرض اختي عمرها 17 سنه وللاسف تعمل حميه كم يوم وبعدين تخربها
اسال الله ان يشفي بنتك واختي ويفرح قلوبنا بسلامتهم امين
اسال الله ان يشفي بنتك واختي ويفرح قلوبنا بسلامتهم امين
طيب يالغاليه اختي وولد واحد من اقربائي عندهم المرض طبعا الي من الاقارب الله يشفيه عمره 4 سنوات وعنده حساسية قمح وسكر.
لكن الدكتور مامنعهم من شوكولاته الباونتي والسنكرس وبطاطس ليز. واختي امي تسوي لها فطاير وبيتزا طعمها قريب مره من العاديه، وبرضو تشتري لها مكرونه خاصه فيها وتزينها باشميل بدقيق الذره مع الدخن وقسم بالله نفس طعم حقتنا طبعا عليها لحم مفروم، وفيه وصفه لشيف اسامه عجينه للي يعانون من حساسية القمح ابدورها والله كأنها عجينه عاديه،
لكن الدكتور مامنعهم من شوكولاته الباونتي والسنكرس وبطاطس ليز. واختي امي تسوي لها فطاير وبيتزا طعمها قريب مره من العاديه، وبرضو تشتري لها مكرونه خاصه فيها وتزينها باشميل بدقيق الذره مع الدخن وقسم بالله نفس طعم حقتنا طبعا عليها لحم مفروم، وفيه وصفه لشيف اسامه عجينه للي يعانون من حساسية القمح ابدورها والله كأنها عجينه عاديه،
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/05668c36-d376-46a1-91ef-48ef9511b881/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/1.jpg
المقادير:
*1 ملعقة كبيرة خميرة
*1/2 كوب دقيق الأرز
*1/2 1 كوب دقيق الصويا
*1/2 1 كوب دقيق تبيوكا
*3 كوب ماء
*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
*حشوات مختلفة مناسبة لذوى الحساسية من الجلوتين، مثل خضروات طازجة
طريقة التحضير:
*يُذاب جزء من الخميرة فى قليل من الماء الدافئ مع إضافة قليل من دقيق الأرز وتُقلب جيداً وتُترك لمدة 8 ساعات أو يمكن تحضيرها من اليوم السابق( خميرة بايتة).
*يُخلط الدقيق، ويُُضاف إليه خليط الخميرة (خميرة بايتة)، وباقى كمية الخميرة، البيكنج بودر، زيت الزيتون، ويُضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً فى العجان الكهربائى حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك.
*يُوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت، و يُغطى ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
*يُوضع فى كيس حلوانى،يُشكل حسب الرغبة سواء على شكل قطع بيتزا أو ساندويتشات أو خبز، ثم يترك للتخمر لمدة ساعة مرة أخرى.
*يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
*يُوضع العجين فى صاج مدهون بقليل من الزيت ،ثم يوضع فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.
*تُوضع شريحة خبز فى طبق، ويوضع فوقها الحشو وتُغطى بقطعة خبز أخرى، ثم يُضغط عليها بإستخدام جهاز عمل البانينى لعمل السانويتشات.
.................................
هذي هي واسال الله لها الشفااء حاسه فيك والله لان اختي عورت قلوبنا والله
المقادير:
*1 ملعقة كبيرة خميرة
*1/2 كوب دقيق الأرز
*1/2 1 كوب دقيق الصويا
*1/2 1 كوب دقيق تبيوكا
*3 كوب ماء
*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
*حشوات مختلفة مناسبة لذوى الحساسية من الجلوتين، مثل خضروات طازجة
طريقة التحضير:
*يُذاب جزء من الخميرة فى قليل من الماء الدافئ مع إضافة قليل من دقيق الأرز وتُقلب جيداً وتُترك لمدة 8 ساعات أو يمكن تحضيرها من اليوم السابق( خميرة بايتة).
*يُخلط الدقيق، ويُُضاف إليه خليط الخميرة (خميرة بايتة)، وباقى كمية الخميرة، البيكنج بودر، زيت الزيتون، ويُضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً فى العجان الكهربائى حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك.
*يُوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت، و يُغطى ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
*يُوضع فى كيس حلوانى،يُشكل حسب الرغبة سواء على شكل قطع بيتزا أو ساندويتشات أو خبز، ثم يترك للتخمر لمدة ساعة مرة أخرى.
*يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
*يُوضع العجين فى صاج مدهون بقليل من الزيت ،ثم يوضع فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.
*تُوضع شريحة خبز فى طبق، ويوضع فوقها الحشو وتُغطى بقطعة خبز أخرى، ثم يُضغط عليها بإستخدام جهاز عمل البانينى لعمل السانويتشات.
.................................
هذي هي واسال الله لها الشفااء حاسه فيك والله لان اختي عورت قلوبنا والله
الصفحة الأخيرة