المها 20
المها 20
يارب اسالك باسمك الاعظم الذي اذا دعيت به اجبت ان تشفي بنت لمسات الورد وبنت صاحبة الفخامه وابن جارتي لانه نفس الشي اتوقع من كل شي فيه حليب مثل الاجبان والزبادي والحلويات والشكولاتات والله والله ان قلبي يتقطع اذا شفته مشتهي شي وامه تمنعه وتطلع له بطاطس خاص فيه مره عزمتها وسويت فطاير وبيتزا بس سويت العجينه بدون حليب ولا زبادي عشانه ياقلبي عليه لاني عارفه انه بيشتهيه يارب تشفيه وكل مريض وتخلي كل طفل لامه وتمتعه بالصحه والعافيه اذا انا تاثرت شلون امه بس نصيحه لاتحسسون بناتكم بانه شي خطير خلوا الوضع عادي وقولوا لهم ان فيه كثير ناس كذا بس مع الحميه يتشافون ويارب يحفظهم وتشوفونهم احلى عرايس
يارب اسالك باسمك الاعظم الذي اذا دعيت به اجبت ان تشفي بنت لمسات الورد وبنت صاحبة الفخامه وابن...
الله يشفيها ويشفي مرضى المسلمين
ام الاشبال 2
ام الاشبال 2
الله يشفيها ويشفي ابنائنا وجميع ابناء المسلمين
الــغــيـ ـ ـ ـ ـم
نفس مرض اختي عمرها 17 سنه وللاسف تعمل حميه كم يوم وبعدين تخربها

اسال الله ان يشفي بنتك واختي ويفرح قلوبنا بسلامتهم امين
الــغــيـ ـ ـ ـ ـم
طيب يالغاليه اختي وولد واحد من اقربائي عندهم المرض طبعا الي من الاقارب الله يشفيه عمره 4 سنوات وعنده حساسية قمح وسكر.
لكن الدكتور مامنعهم من شوكولاته الباونتي والسنكرس وبطاطس ليز. واختي امي تسوي لها فطاير وبيتزا طعمها قريب مره من العاديه، وبرضو تشتري لها مكرونه خاصه فيها وتزينها باشميل بدقيق الذره مع الدخن وقسم بالله نفس طعم حقتنا طبعا عليها لحم مفروم، وفيه وصفه لشيف اسامه عجينه للي يعانون من حساسية القمح ابدورها والله كأنها عجينه عاديه،  
الــغــيـ ـ ـ ـ ـم
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/05668c36-d376-46a1-91ef-48ef9511b881/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/1.jpg





المقادير:
*1 ملعقة كبيرة خميرة

*1/2 كوب دقيق الأرز

*1/2 1 كوب دقيق الصويا

*1/2 1 كوب دقيق تبيوكا

*3 كوب ماء

*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

*1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

*حشوات مختلفة مناسبة لذوى الحساسية من الجلوتين، مثل خضروات طازجة




طريقة التحضير:
*يُذاب جزء من الخميرة فى قليل من الماء الدافئ مع إضافة قليل من دقيق الأرز وتُقلب جيداً وتُترك لمدة 8 ساعات أو يمكن تحضيرها من اليوم السابق( خميرة بايتة).

*يُخلط الدقيق، ويُُضاف إليه خليط الخميرة (خميرة بايتة)، وباقى كمية الخميرة، البيكنج بودر، زيت الزيتون، ويُضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً فى العجان الكهربائى حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك.

*يُوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت، و يُغطى ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

*يُوضع فى كيس حلوانى،يُشكل حسب الرغبة سواء على شكل قطع بيتزا أو ساندويتشات أو خبز، ثم يترك للتخمر لمدة ساعة مرة أخرى.

*يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

*يُوضع العجين فى صاج مدهون بقليل من الزيت ،ثم يوضع فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.

*تُوضع شريحة خبز فى طبق، ويوضع فوقها الحشو وتُغطى بقطعة خبز أخرى، ثم يُضغط عليها بإستخدام جهاز عمل البانينى لعمل السانويتشات.


.................................

هذي هي واسال الله لها الشفااء حاسه فيك والله لان اختي عورت قلوبنا والله