السلام عليك ورحمة الله وبركاته
هذي مرقة بامية إنما لذيذة بالمرة جربوها وما راح تندمو إن شاء الله
المقادير
ربع كيلو بامية صغيرة
ثلاث بصلات
حبتين طماطم
كيس فول سوداني مقشر
مكعب ماجي
عصير نصف ليمونه
حزمة كزبرة
ملعقة صغيرة بهار الأمير – م.ص ثوم مطحون مع زنجبيل – فلفل أحمر –
الطريقة
يقطع البصل شرائح ويقلى في الزيت حتى يحمر ثم توضع عليه البهارات وتقلي قليلاً ثم يصب عليه نصف كاسة ماء ويغطى ويترك حتى يتشرب الماء ثم نضع الطماطم المقطعة والكزبرة ومكعب ماجي وقرون فلفل إن أحببت ويقلب الجميع حتى تنضج الطماطم ثم نضع البامية ( ولا تنسين تقطعي الراس والذيل وتشقيينها من النصف ) ونقلبها قليلاً ثم نطحن الفول السوداني مع ثلاث كاسات ماء ونصبه على البامية ونضع نصف م.ص ملح ونتركه على نار منخفضة حتى يستوي ( تهتري البامية ) وتثخن المرقة ثم نضع عصير الليمون وعليكم بالعافية
وأعطوني رأيكم.... ولا تطنشوني زي كل مرة.:29:
بنت حواء @bnt_hoaaa_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
شــمس
•
<div style="width:100%;filter:shadow(color=#ff20c0,strength=15);color:#ffa0ff;font:40pt">هلا بك عزيزتي بنت حواء وتسلم يدينك إن شاءالله أجرب الطبق عن قريب والله يعطيك الصحة والعافية
الصفحة الأخيرة