الحين بسويه وبعطيكم خبر
ومشكورة اختي صاحبة الموضوع :)

يابناااااااات والله لزيييييييزة وسريعة وزوجي غيب عليهااااا
بس انا من الكسل حطيت البصل والفلفل الأخضر البارد وشوي الحار والثوم مرة وحدة مع زيت الزيتون بعدين اضفت الربيان وقلبته شوي وبعدين الباقي كله ياختي شسوي مالي خلق

مشكورة حبيبتي وايد وايد وايد على الطريقة

يعطيج الف عافيه يا الغالية

ممكن أعطيج سر ثاني للطبخة اذا بغيتها بالفعل تطلع هندية أصليه

في رفوف البهارات في الجمعيات بتلاقين صوص هندي مركز ( صبار) هو حامض جدا ولونه يقارب السواد
اذا بتستعملينة في أول مراحل الطبخة وبمقدار ضئيل .. وميزته أنه يشيل الزفرة نوعا ما ويعطيج الطعم الهندي واللون الغامق ...وهذا سر طباخي في هذه الطبخة..

أسفة على الإطاله حبيبة قلبي

لا عدمناج فديتج

مشكورة يالغالية على الوصفة
نحنا نستخدمها مع السمك كمرقة تقليدية للسمك تسمي المطفي ... ومشكورة

تسلم الايادى ويعطيك العافيه