هذي وصفتين لمحبي الخضار
مرقة الفول الاخضر
االطريقة؟ناخذ الفول الاخضر نغسله ونقطعه ومعه نقطع بصل نفرمه ناعم000في القدر نضع الزيت ثم البصل والفول المقطع ونقلبه ونضيف ملعقة شاي صغيرة كمون وفلفل احمر بودرة وبهار مشكل حسب الذوق ونضيف اللحم المسلوق ونقلب جيدا000
نضيف كميه من الطماطم المعصورة والمصفاةوملعقةونص معجون طماطم
وملح وثوم مفروم ونتركه يغلي الى ان يثقل ونقدمة مع الارز الابيض والسلطة000
والفاصوليا الخضراء هاذي طبخة لها
المقادير/فاصوليا خضراء نغسلها ونزيل جوانبها
ملعقة صلصة الصويا+2ملعقة شاي خل الارز+1 ملعقة ثوم مفروم+1ملعقة زنجبيل مفروم+رشه ملح+2 بصل اخضر مفروم+نص ملعقة شاي فلفل حار +شوي زيت للقلي
في المقلاة نضع زيت قليل جدا ونقلي الفاصوليا لمدة 10 دقايق الى ان توصل للاستواء اللي تبينا نضيف الثوم والزنجبيل والبصل ونقلبه نضيف الفلفل والخل وصلصة الصويا والملح رشه لان صلصة الصويا مالحة ونقلبه ونقدمة يمكنك اضافة رشة سكر اذا يعجبك
تسلم يدينك