كيف حالكم حبيباتي اليوم جايبتلكم طريقة عمل مرقة اللحم اللذيذة جربوها ومارح تندمون
ونبدا بالمقادير
1/2 كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
بصلة مفرومة ناعم
سن ثوم كبير
طماطم مقشرة
2ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وبهارات مشكلة
1-نسلق اللحم في كمية من الماء نصف سلق
2-نفرم البصل ناعم ونشوحه في الزيت الى ان يصفر
3-ثم نفرم الثوم ناعم
4-نضيف الثوم الى البصل ونتركه الى ان يحمر
5-ثم نضيف اللحم الى البصل ونقلبه
6-نفرم الطماطم ناعما
7-ثم نضيف الطماطم ونحركه
8-نضيف معجون الطماطم
9-نضيف الملح والبهارات
10-ثم نضيف الماء الى ان يغطي اللحم ويغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان يستوي اللحم11- ثم يقدم مع الرز او الخبز
وهذا شكله النهائي
وصحتين وعافية على قلوبكم
