المرقة اللحم مع الخضار
أول شئ نحمس البصل ويا زيت زيتون أشوي ما نكثر
ثم نحط اللحم لين يتغير لونه بعدين الطاطم الطازح
و بعدين نحط لتر مــــــــــــــاء مغلي و نغطي القدر ثم نضع الخضار أنا كان عندي خضار مجمدتها من قبل
و نحط اللموي العمان
أنا ما أحط بهار بس لموي عمان عشان لحمة القعود ما فيها ريحه
كوسا و بذنجان و جزر و ممكن بامية
و حطيت النخي مع الخضار و ممكن عدس
و خليتها تقريباً ساعتين عشان أنا اللحمه اللي عندي للحمة قعود تحتاج طبخ كثير
الشكل النهائي تقدم مع الخبر أو الرز الأبيض
بالعافية :27:
لا تنسون كلمـــــــــــــــــــة شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــراً
