http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2601373
لحم مقطع او حتى دجاج مقطع
خضار على حسب رغبتك
نقلي البصل بشويه زيت
نضع اللحمه والبصل والملح وفلفل اسود والبهارات المشكله والكركم
نقلب اللحمه مع البهارات
ونضيف الخضار
نضيف اليه علبة معجون طماطم
وهنا عجنا دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر قليلا
ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة
ونتركها ترتاح لمدة 10دونغطي الكور بسفرة بلاستيك
ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل
اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت وهنافردنها بالزيت
وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر
ونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول ان نبعد العجينه
في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى
وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة
ويخف ..
و يقديم وبالعافيه
