مرقوق الوالده يستاهل خمس نجوم--بالتفصيل والصور

أطباق رئيسية

||||السلام عليكم ورحمه الله وبركاته||||
مساءكم""صباحكم""عسسسسسسل
هذا مرقوق الوالده الله يحفظها من يوم عرفتها --..حللللللللوه من يوم عرفتها خخخخ:39:
عاد اليوم قالي زوجي ابي تسوين مرقوق لانه ذاقه بمطعم وانا قلت ان شاء الله ومن جوا اقول واه واه مااعرف اسويه ولا عمري سويته ابد ولا عندي فكره ابد—:rotaeye::rotaeye:
ودقيت ع اختي ام صلوحي (كوندليزا رايس)خخخ قلت انقذيني بطريقه مرقوق امي:11retcher
وان بالورق والقلم واروح اسوي ---من اول مره ضبط
الطريقه مع المقادير—
قطعي بصله-وطماطه-وجزره-وبطاطس-دجاج قطعيه ربع بعدين خذي الربع وقطعيه اثنين وانزعي الجلد

وجيبي قدر كبير وحطي البصل وشوي زيت لين يتحمر—

لاحد يرد
52
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام تكــــــــي
وحطي الدجاج وقلبي لين يتغير اللون—

وحطي الطماطم والجزو والبطاطس وحركي لين يتغير لون الطماطم—


وحطي بهارات وشوي فلفل اسود—
وحطي ماء حار حتى يملئ القدر—وحطي ملح وخليه ع النار

وفي هذي الاثناء جيبي زبديه وحطي طحين كثريه وماء بس لين تصير لاهي ماء ولاهي جامده زي الصوره
ام تكــــــــي
وجيبي صحن كبيروعبيه طحين وزعي العجين ع شكل دوائر12 تقريبا—

وحركي العجين لين يصير مغلف بطحين—
واذا وصل ماء المرق فوق النص بشوي –
روحي للعجين وخذي كوره وفرديها بأيدج لين تصير رقيقه—

وحطيها بالمرق وحركي وارجعي سوي وحطيها وحركيها وهكذا—

واذا خلصتي حركيه ولاتروحين عنه بعيد لانه يلزق بالقاع—

وحركي لين ينشف الماء المرق شوي يعني عشر دقائق وبكذا استواء—

وهنا غرفته –

وحطي سمن فوقه او زبده—

وبالعافيه
اتمنى انكم فهمتو ع شرحي وجربوه تراه يهبل مع الشتاء
وزوجي قالي متاكده اول مره مسويته لانه كاني مسويته اكثر من مره لانه ضبط وعجبه مرره وقال سويه بكره عشاء
قولولي رايكم استودعكم الله
أحاسيس مهمله
أحاسيس مهمله
تسلم الايادي يعطيك العافيه
ليتني في بطنك يمه
بالعافييه عليكم
ام تكــــــــي
شرفتوني بمروركم