مرق الشبزى

هذا الطبق من الاطباق المفضله عندى
اتمنى انه يعجبكم

المقادير:26: تصلح المقادير لوجبه واحده ( الغداء)

3 شدات سلق +3 شدات شبنت+1 شده حلبه+1 شده بقل+3 شدات كزبر+2 شدتين
بقدونس0
بصل ناعم+ معجون طماطم+طماطم مفرومه+بهارات+ملح+ ليمون+ لوبيا + لحم 0

الطريقه:
* يغسل اللحم ويضاف له الماء ويترك على النار حتى يشرب ماءه( تزال الزفره
طبعا)
* نضيف البصل الناعم ويحمس حتى يذبل قليلا ثم نضع البهارات ويحمس0

( مقادير الشبزى تغسل وتنشف من ماءها ومن ثم يفرم الجميع مع بعض ويفضل قبلها بيوم علشان ما يصير حوسه بالمطبخ :)) )

* توضع مقادير الشبزى ( وهى الخضره كلها) على اللحم والبصل ويحمس المقدار
جيدا حتى يصفر لون الخضره( اقول كثر ما فيكم احمسو لانه هالطبق يعتمد على الحماس ادرى ايييييدكم بتعوركم بس ما عليه النتيجه حلوووه)

*نضيف المعجون وبعد شوى وراه الطماطم المفرومه ونتركها ليما تطلع ريحة الطماطم وتستوى0

*نضع اللوبيا طبعا نكون امغسلينها ومنقعينها شويه ونتركها ليما تستوى

* ونضيف الماء ( نمرق المقدار على اللى انتى تبينه) ونتركه ليما تستوى حبات اللوبيا

*نضيف الملح+ الليمون ونتركه الى ان يتسكر المرق قليلا

* يقدم الطبق مع العيش وصدقونى لذيييييييييييييذ مو علشان انا امسويته لا والله

بس والله ودى تجربونه وبالعااااااااااااااااااااااااااااااافيه :22: