جود اللي ماتنفش لذيذه مره..ولافيها خميره ولاتحتاج وقت بالعكس سهله جدا جدا..
وهي اللي اعترف فيها..وعندي طريقه ماتصلح الا بسميد امريكا..اللي جربوها بالسعوديه ماضبطت معهم..
جربيها وشوفي ..الكل انهبل عليها..وكان عندنا جزائري(المغرب العربي مشهورين بالحلويات) كانت زوجته فنانه حلويات..8 اشكال او 9 مهيب شئ تسويهن مره وحده..وكانوا ينهبلون على هالبسبوسه ويطلبونها دايم..


3 اكواب سميد
كوب دقيق
ملعقتين صغار بكنج بودر يخلطن مع بعض بملعقه خشب
وبعدين اصبع زبده يذوب ويوضع بالكوب ويضاف له زيت الين يمتلئ
ثم يكب على المكونات السابقه مع كوب حليب سائل وتعجن باليد وتوضع في صينيه مدهونه ثم تقطع معينات قبل ادخالها الفرن. وممكن تزيينها بالجوز على حسب الرغبه...وتوضع في الرف الثاني من تحت على درجه 300 الى ان تحمر الاطراف..ثم تحمر من فوق..بس انتبهي
...
طبعا مافيها سكر
الشيره عباره عن كوبين ونص سكر و3 اكواب ماء وشوي ليمون توضع على النار الى ان تغلظ ثم تصب على البسبوسه ويكون احدهما حار..
تبي تعجبكم ان شاء الله ياجود خاصه مع القهوه العربيه..
مقاس الصينيه ..انا اسوي بالمعدن المستطيلات اللي تنباع بالوول مارت وغيره..لانها افضل ماتكون سميكه مره..
واللي تنتفش عندي والله طريقه حلوه بس لاني منب من ربعها ضيعتها ياجود اول ماالقاه اكتبها لك ان شاء الله



سويت لك بحث ياجود وهذا الرابط فيه كذا طريقه للبسبوسهhttp://forum.hawaaworld.com/search.php?action=showresults&searchid=289529&sortby=lastpost&sortorder=descending

انا جربت بسبوسه التمر..حلوه بس لاتحطين شيره كثير لانها حلوه..او لاتحطين ابد..


:26:

شاكره الله لايهينك اني ابي اللي زي المحلات...ماتنتفش

حطيتها عائشه شوفيها فوق ردك..سويها وشوفي.

السلام عليكم
كيف حالكم يابنات
ابدخل عرض وابعطيك ياجود طريقة بسبوسة تنتفش وسهلة مرة والكل ينجن عليه ويطلبونه
وهي
المقادير
كاس سميد
كاس حليب بودرة
ثلث كاس سكر
ثلث كاس زيت
وبيضه
وملعقة بيكنج بودر
وعلبة قشطه
الطريقه
كل المقادير مع بعض تخلطينهن وجيبين صينية البايركس الكبيرة وتدهنينه بالطحينة السايله ( هردة) وتصبين العجين به وتجيبين شوكه وتغطينه بالطحينة الهردة وتسوين تمويج على العجينة وبعدين دخليه الفرن على الرف الثاتي ودرجة حرارة الفرن على 350 ودرجة الاستواء تعرفينه اذا دخلتي الشوكة وطلعت ناشفه حمريها من فوق اذا ماتشقرت وسقها شيرة
وبالهناء والعافيه
جربيها وجربي طريقة شاكرة وان شاء الله كلهم يعجبونك
وطريقة شاكرة جديدة علي بجربها

شاكره الله يعافيك

تقصدين هذا



اقول وش مقاس الكوب لاهنتي