وانما وجهت سيلا من الاتهامات والانتقادات لرجال المجتمع السعودي وشخصياته العامة
تقصدين صاااااااااااالح كامل فقط؟؟؟
والا فية أحد ثاني
اللهم اهد الجميع
واكفنا الفتن ماظهرمنها وما بطن
ماوية
•
غدير الشمري *
أتمنى ألا يعتقد القارئ الكريم اني بصدد اعادة اسطوانة مريم نور من جديد خصوصاً بعد هدوء العاصفة التي واكبت ظهورها، وان كان اختلاف العلماء امرا واردا في كل العلوم.. وايضاً لانني لم ارتق لمستوى يؤهلني لمجادلة هذه العالمة والرد عليها.
لكن ما يجعلني أتطرق لذكرها في هذا المقال ان أحد الاصدقاء ذكر لي بأنه في زيارة لأحد محلات الاواني المنزلية الحديثة في مدينة الرياض، ذكروا له بعض المنتجات وكانت غالية الثمن والسبب أنها ذات جودة عالية وتستخدمها مريم نور!!
هل أصبحت نور بمثابة ماركة تغذوية او تمنح شهادة تضاهي الآيزو العالمية لتسويق أي فتح له علاقة بالغذاء؟
وهل وصل المستهلك لدرجة التصديق والثقة وفتح الباب على مصراعيه أمام المتلاعبين بعقولنا لتسويق منتجاتهم على حسابنا؟
لا شك أن عملية اختيار نوع الأواني التي لها علاقة بالغذاء لهو أمر مهم جداً، لكن أرى أن ليس هناك داع للتخوف او الحذر الا من بعض الانواع مثل الاواني النحاسية حيث انها تتفاعل مع الغذاء مسببة التسمم وايضاً لها دور في تزنخ الدهون ويندر استخدامها في الوقت الحالي، اما النوع الآخر الاكثر خطورة فهو المواد البلاستيكية التي كثر الحديث عنها في الآونة الاخيرة وبخاصة التي يدخل في تركيبها البولي فينيل كلورايد وهي مادة كيميائية غير خطرة، الا أن الدراسات اثبتت خطرها على صحة الانسان عندما تتعرض لدرجة حرارة عالية، لذلك يجب عدم استخدامها مع الاغذية او المشروبات الساخنة.
أما الانواع الاخرى فهي آمنة نوعاً ما مثل الحديد الصلب المقاوم للصدأ والمتحمل لدرجات الحرارة العالية، او الالومنيوم المطلي بمواد تمنع تفاعله مع الغذاء، او الزجاج المستخدم في صناعة الاطباق والاكواب.
لا نستطيع انكار ان غالبية افراد مجتمعنا يعاني من أمية غذائية وتغذوية، وما زيادة امراض الوفرة الا دليل على ذلك، وهذا عامل مهم في ظهور وانتشار مثل هذه الدعايات الزائفة، التي يجنون من ورائها مكاسب طائلة، كما ان كثرة الحديث في وسائل الإعلام المختلفة عن الغذاء، وتضارب الآراء حول المخاطر التي قد تصيب الانسان ادت الى وجود نوع من الارتباك لدى المستهلك مما يجعله يجري بدون تفكير ليصل الى شيء من الاطمئنان لصحته.
اذاً لابد أن نأخذ في الاعتبار ان (الحماية أولاً) مطلب اساس ولكن هل تكون لجيوبنا قبل بطوننا؟
* قسم التغذية ـ مجمع الرياض الطبي
shammrigh@hotmail.com
الرياض الاقتصادي
أتمنى ألا يعتقد القارئ الكريم اني بصدد اعادة اسطوانة مريم نور من جديد خصوصاً بعد هدوء العاصفة التي واكبت ظهورها، وان كان اختلاف العلماء امرا واردا في كل العلوم.. وايضاً لانني لم ارتق لمستوى يؤهلني لمجادلة هذه العالمة والرد عليها.
لكن ما يجعلني أتطرق لذكرها في هذا المقال ان أحد الاصدقاء ذكر لي بأنه في زيارة لأحد محلات الاواني المنزلية الحديثة في مدينة الرياض، ذكروا له بعض المنتجات وكانت غالية الثمن والسبب أنها ذات جودة عالية وتستخدمها مريم نور!!
هل أصبحت نور بمثابة ماركة تغذوية او تمنح شهادة تضاهي الآيزو العالمية لتسويق أي فتح له علاقة بالغذاء؟
وهل وصل المستهلك لدرجة التصديق والثقة وفتح الباب على مصراعيه أمام المتلاعبين بعقولنا لتسويق منتجاتهم على حسابنا؟
لا شك أن عملية اختيار نوع الأواني التي لها علاقة بالغذاء لهو أمر مهم جداً، لكن أرى أن ليس هناك داع للتخوف او الحذر الا من بعض الانواع مثل الاواني النحاسية حيث انها تتفاعل مع الغذاء مسببة التسمم وايضاً لها دور في تزنخ الدهون ويندر استخدامها في الوقت الحالي، اما النوع الآخر الاكثر خطورة فهو المواد البلاستيكية التي كثر الحديث عنها في الآونة الاخيرة وبخاصة التي يدخل في تركيبها البولي فينيل كلورايد وهي مادة كيميائية غير خطرة، الا أن الدراسات اثبتت خطرها على صحة الانسان عندما تتعرض لدرجة حرارة عالية، لذلك يجب عدم استخدامها مع الاغذية او المشروبات الساخنة.
أما الانواع الاخرى فهي آمنة نوعاً ما مثل الحديد الصلب المقاوم للصدأ والمتحمل لدرجات الحرارة العالية، او الالومنيوم المطلي بمواد تمنع تفاعله مع الغذاء، او الزجاج المستخدم في صناعة الاطباق والاكواب.
لا نستطيع انكار ان غالبية افراد مجتمعنا يعاني من أمية غذائية وتغذوية، وما زيادة امراض الوفرة الا دليل على ذلك، وهذا عامل مهم في ظهور وانتشار مثل هذه الدعايات الزائفة، التي يجنون من ورائها مكاسب طائلة، كما ان كثرة الحديث في وسائل الإعلام المختلفة عن الغذاء، وتضارب الآراء حول المخاطر التي قد تصيب الانسان ادت الى وجود نوع من الارتباك لدى المستهلك مما يجعله يجري بدون تفكير ليصل الى شيء من الاطمئنان لصحته.
اذاً لابد أن نأخذ في الاعتبار ان (الحماية أولاً) مطلب اساس ولكن هل تكون لجيوبنا قبل بطوننا؟
* قسم التغذية ـ مجمع الرياض الطبي
shammrigh@hotmail.com
الرياض الاقتصادي
الصفحة الأخيرة
اخواتي السيدة مريم نور.. تجمع كل التناقضات اللي في الشخصية
فهي تدعو الى الهدوء والسكينة.. وهي ابعد الناس عنهم
واصلا ما في داعي اني اكتب عنها
لانه تكفي مشاهدتها في حلقة وحدة والانسان يعرف كل عيوبها وتناقضاتها
الله يشفيها من امراض العقل والنفس