مكونات الكيكة
الاسفنجة ؛
7 بيض
3 كوب طحين اوسم منخول
2 ونص كوب سكر
ملعقتين ص روم
ملعقتين ص فانيليا
نص كوب حليب
2 ملعقة كاكاو كبيرة
1 كيس بكينج باودر
الكريما ؛
4 شمينت متوكا 250 مل الي هي كريمة الخفق
3ضرف بدنج فانيل الي هو بودرة كريمة الفانيل يمكن اسمو دريم كريم
1 ضرف بدنج شكولاته
4 كوب حليب
القطر ؛
2 كوب ماء
5 ملاعق سكر
2 ملعقة روم
الطريقة ؛
الاسفنجه
نخفق البيض والسكر حتى يتكون لدينا كريمة هشة
ثم نضع اافانيل السائل والروم ونخفق
ثم نضع الطحين والبيكنج باودر بالتدريج مع التقليب حتى يخرج الهواء الى ان يتجانس الطحين وخليط البيض
نقسم الخليط الى نصفين
الاول نتركة على حاله
والثاني نضع عليه الكاكاو والحليب ونخفق حتى يتكون مزيج بني
نخبز الكيكة على قالبين
شكل قلب
وشكل مربع
الخليط الابيض على الشكل المربع
والخليط البني على شكل القلب
على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعه او حسب الكيكة والفرن الي عندك
بعد متستوي الكيكة منخليها تبرد منيح ومنقسم كل شكل لنصين حتى نحشيهن كريما
ومنعمل القطر ؛
القطر ؛
اغلي الماء وحطي عليه السكر وخلية يذوب وحطي الروم وحركي
الكريما ؛
3 شمينت متوكا و3 بدنج فانيل و3 كوب حليب نخفقهن سوى منيح تتكون كريمة متماسكه بيضاء
1 شمينت متوكا و1 بدنج شكلاته وكوب حليب نخفقهن حتى يتمون كريمة بنيه
نضع النصف الاول من الشكل المربع على طبق للتقديم
ونقطرة بالقطر
ونحشية بالكريما البنية ونضع النصف الثاني من الشكل المربع على الكريما ونخطي الكيكة المربعه كلها من برا بالكريما البيضاء
نضع النصف الاول من شكل القلب ونقطرة ونحشية كريما بيضاء ونضع النصف الثاني من شكل القلب ونغطية كريمة بيضاء ونزين كما نحب او متل ما انا مزينه
يعطيكِ العافية