السلام عليكم
الفتة المصرى..
بصى يا ستى أنتى تسلقى اللحم وتسوى أرز مصرى وتجيبى العيش البلدى وتقطعى صغير وتقلبى فى ثوم وزبدة حتى يتشرب العيش برائحتهم و يتحمر ثم ترصيه فى الصينية ثم عليه القليل من التقليه ثم الشوربة ثم الأرز المستوى ثم االتقليه ثم اللحم (لو موزة تحمريها فى سمن فقط لوضانى تضعيها فى الفرن قليلا بدون سمن تأخذ لون )..ورشة فلفل أسود كويسة على الوجة كخطوة نهائية.
التقلية هى (سمن وثوم يصفر على النار تضيفى له الخل وتقلبتين وتغلقى )
أختك هبهوبة
مع محبتي.