مساعدة ؟؟؟ سمبوسة الخضار ؟؟؟؟

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=961319&page=3

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=878717

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=984179

اتمنى ان تلقين طلبك وبذلك تحقق لك ماتتمنين

مشكورة اختي mhs6793 على الراوبط بس مافيها اللي ابيه ...
ماشفت الا هالصورة مالت الاخت algaleela بعد اذنها ...
وهي تشبهها في الشكل بس عجينتها اتكون ناشفه من الزيت يعني مايبان عليها انها مقليه ومقرمشه ....
في شي ثاني انه السر اللي احسه في طعمها هو البهار الصحيح اللي يشبه الكمون بس اصغر منه ..

up

المقادير:

علبة من رقاق سويتز او رقاق السنبلة
3 حبات جزر مبشور
2 علبة كبيرة جبنة كرفت مبشورة
3 بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون مطحون


الطريقة:

- نحضر الحشوة بخلط الجبنة و البصل و الجزر و الكزبرة و البقدونس و الكمون مع بعضهم البعض .
- نفرد الرقاق ثم نقوم بحشيه بالخلطة السابقة و نلفه على شكل مثلث .
- نقلي الرقاق في زيت حار و تقدم ساخنة .

حشوة الدجاج والجزر

المقادير:
دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
بصل مفروم
جزر مبشور
طماطه واحده معصورة.
ملح
بهار
نص ماجي
بيضتين
ملعقتين مايونيز
اربع ملاعق حليب بودره
شبت
ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضة
ملعقتين جبنه سائله

الطريقة:
يقلب البصل إلى أن يذبل ثم يضاف الجزر حتى يذبل ثم يوضع الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار...
نضع في الخلاط البيض و المايونيز والحليب البودره و الشبت و الجبنه البيضاء حامضة و الجبنه سائله ...
تفرد ألعجينه في الصينية وتكون طبقه خفيفة ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط

للرفع