مساعدة ضرورية

بسبوسة الطازج
المقادير :
كوب ونصف سميد
نصف كوب نارجيل
كوب سكر بودره
- تخلط المقادير الجافة مع بعض
يوضع في الخلاط :
اصبع زبدة مذوبة
كوب ونصف حليب بودره
خمس ملاعق حليب مركز
علبتين قشطه
فنجان ماء
تخلط جيداً في الخلاط ثم تضاف الى السميد والنارجيل والسكر
تصب في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت
تخبز في الفرن من الأسفل ثم بضع ثواني من الأعلى
تخرج من الفرن وتقطع وتغطى بالحليب المركز اتركيها فترة قليلة ثم
اسكبي الشيرة فوق البسبوسة ..
وبالهنا والعافية ودعواتكم ...

وهاذي طريقه ثانيه



1 كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
2 علبة قشطة
1 فنجان زيت
1 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنغ باودر

- مقادير الشيرة ( القطر ):
3 فنجان سكر
1 علبة حليب بوني سائل


الطريقة:

- اعجني مقادير البسبوسة : السميد و الحليب البودرة و السكر و القشطة و الزيت و البيكنغ باودر ، ثم صبي العجينه في صينية مدهونة و اخبزيها في الفرن على درجة هادئة حتى النضج .
- لعمل الشيرة : ضعي الحليب و السكر على النار و دعيها حتى تغلي ثم اتركيها بعد ذلك لكي تبرد .
- صبي الشيرة الباردة على البسبوسة الحارة و اتركيها حتى تبرد ثم قطعيها مكعبات و قدميها مع

انا بعطيك الطريقه اللي انا اعملها وتعرفي كل يوم طالعه لنا طريقه ويقولوا عنها بسبوسة الطازج وهذي الطريقه مستحيل اتخلى عنها اعملها::


بالخلاط حطي
1ـ قشطه وحده
2ـ نصف كاس سكر
3ـ فنجال قهوه زيت
وخليهم يختلطوا زيييييين
بعدين تكونين مجهزه:
كاس حليب بودره
وكاس وربع سميد
تخلطينهم زين
اخلطي الخليط الاول مع الثاني بملعقه خشبيه ويكون الخليط قاسي شوي وافرديها بصينيه مدهونه بحيث تكون بسمك 1 سم ويكون الفرن يستناها من تحت وبعدين من فوق وسقيها شيره ثقيله بس لا تكثرين وترى مافيها بكنج بودر وبالعافيه


لا تنسينن من صالح دعواتك

حاولت اعطيك الطريقه من اكثر من موقع وترى ما اطلعت عليه زين وان شاء الله تستفيدين
الطريقة
2 قشطة- 1 ك حليب بودر- 4/3 ك سكر- 1 م ص طحينة
يخفقان مع بعض حتى يختفي السكر

يضاف له 2/1 ك زيت

ويستمر الخفق سواء بالخلاط اليدوي او الكهربائ
يضاف 2/1 1 ك سميد - 1 م ص بيكن باودر ويخفق جيدا

يصب في قالب بايركس بعد دهنة ( القوام يكون ثخين) وتدخل الفرن حتى تنضج

تستخرج وتقطع ثم يصب عليها 4/3 ك علبة حليب نستلة

تدخل الفرن مرة أخرى لكن من دون اشعالة لمدة 5 دقائق

تستخرج وتزين بالفستق المفروم