السلام عليكم
أبغى اعمل كيكة مثل الصورة (بالاسفل) اشتريت مثل القالب ولما سويت الكيكة حسيت انها ما نفشت مع اني لما احطها في صينية مستطيلة تنفش ، فما ادري ليه في القالب الجديد ما نفشت او لان المقدار قليل؟ ياليت تفيدوني.
لأني شفت عضوة بس ما اتذكر موضوعها عملت مثل مقاديري وطلعت كبيرة تقريبا زي الكيكة اللي في الصورة.
وانا ما ابغى اكثر بيض.
هذي مقاديري:
علبة زبادي صغيرة
تقريبا ثلاثة أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
3 بيضات
قليل من الفانيليا
كوب ونص دقيق
ملعقة بيكنج باودر
سارة الزهرة @sar_alzhr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عايزة الكيك يوصل لنهاية طرف القالب لازم خليط الكيك يوصل الي 2/3 القالب
فيمكن الكمية اللي عملتيها كانت قليلة
فيمكن الكمية اللي عملتيها كانت قليلة
حبيبتي ... كمية خليط الكيك قليل بالنسبة لحجم القالب .... يمكن تحتاج مقدار ونصف من الكمية اللي وضعتيها ... لأني لاحظت نفس الشي لما اعملها بهذا القالب ... عادة المفروض يكون خليط الكيك يملأ ثلثين القالب وليس نصف القالب ... حتى يصل لمستوى نهاية القالب او اكثر ....
مشكورين الله يعطيكم الف عافية .. الخليط بهذا المقدار تقريبا يوصل النص .
طيب كيف ازود كمية السائل ممكن احط ماء او ازود الزبادي مثلا لأني ما ابغى أزيد بيض.
طيب كيف ازود كمية السائل ممكن احط ماء او ازود الزبادي مثلا لأني ما ابغى أزيد بيض.
رشـــ عطر ـــة :حبيبتي ... كمية خليط الكيك قليل بالنسبة لحجم القالب .... يمكن تحتاج مقدار ونصف من الكمية اللي وضعتيها ... لأني لاحظت نفس الشي لما اعملها بهذا القالب ... عادة المفروض يكون خليط الكيك يملأ ثلثين القالب وليس نصف القالب ... حتى يصل لمستوى نهاية القالب او اكثر ....حبيبتي ... كمية خليط الكيك قليل بالنسبة لحجم القالب .... يمكن تحتاج مقدار ونصف من الكمية اللي...
الصفحة الأخيرة
لازم يوصل السائل الى نص القالب على الاقل
ويمكن لانك تفتحين الفرن اتركيها بدونما تفتحين الفرن حتى تنضج
هذا اللي اتوقعه :)