دار ركيه @dar_rkyh
محررة
مساعده اصابع اتمريه
مين تساعدني وديب طريقة معمول اصابع تمريه الى مرشوش عليها جوز الهند جعل منتعلمني يحرم يدياتها عن انار وديبهااااااااااااااااا:44:
3
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هـمـسه
•
انا اسوي عجينه معتمده عندي واسوي اصابع واحشيها تمر وارش عليها سكر وجوز هند بعد ما امسحها ببيض
هـمـسه
•
المقادير ::
3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح
للحشوه:
تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك
نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )
ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن شلت نصها قبل ما اصور
الصور عيت تفتح وحذفتها
منقوووووووووووووول
الصفحة الأخيرة