
أنهدم حلمي @anhdm_hlmy
عضوة جديدة
مساعده بطبخات من أطباق النخبه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي الله يعافيكم بسأل عن طبختين شفتهم وأعجبوني من كتاب أطباق النخبه لكن الكتاب موعندي لوممكن إحدى الأخوات لوعارفه الطريقه تكتبهم لي مع الف شكرهم طبعآ كلهم معجنات الأولى أذكر أنهادقيق ويعجن بقشطه وتوضع العجينه بعد فردها وتقطيعهافي صينية الكب كيك وتكون محشيه الأكواب بدجاج وفي الأخير جبنة كرافت أو مازوريلا موذاكرتها بالضبط الثانيه هي بيتزاء سريعه عجينتها توضع في الخلاط وبعدها يوزع الخليط في ورق البليسيه تقريبآ أنتظر ردودكم بسررررررررررررررعه وشكرآجزيلآ
6
4K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

مشاعر90
•
ينقل من المعجنات الي الاطباق

ياختي اعتقد هذا الشي ما يجوز لان مؤلفة الكتاب ذكرت انها ماترضى عن نقل شي من محتويات الكتاب فضروري نحترم رغباتها يعني ما يسوى علينا ذنب عشان طبخه واعتذر يا عمري

لامار 2005 :
ياختي اعتقد هذا الشي ما يجوز لان مؤلفة الكتاب ذكرت انها ماترضى عن نقل شي من محتويات الكتاب فضروري نحترم رغباتها يعني ما يسوى علينا ذنب عشان طبخه واعتذر يا عمريياختي اعتقد هذا الشي ما يجوز لان مؤلفة الكتاب ذكرت انها ماترضى عن نقل شي من محتويات الكتاب فضروري...
كيف يعني ؟؟
الاخت طلبت الطريقه من الكتاب
اتوقع عادي لانه منسوب الى مؤلفة الكتاب؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما أدري اذا حرام ولا؟
جزاك الله خير
خوفتيني والله لان الكتاب غندي واذا احد طلب طريقه اعطيه
الاخت طلبت الطريقه من الكتاب
اتوقع عادي لانه منسوب الى مؤلفة الكتاب؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما أدري اذا حرام ولا؟
جزاك الله خير
خوفتيني والله لان الكتاب غندي واذا احد طلب طريقه اعطيه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
قوالب الهنوف
*********
2كاس دقيق
بيضه
اصبع زبده لين وليس مذاب
من 2 الى3 ملاعق قشطه
تعجن وتفرد وتوضع في القوالب
ثم تصلح الحشوه وهي
*****************
دجاج محموس بالزيت ومعه بصل وبهارات
ونصف كوب بازلاء مسلوقه
و2كوب جزر مبشور ومحموس مع البصل والدجاج
ثم أخر شيء يوضع 3ملاعق جبن سائل
تحشى القوالب ويوضع فوق الحشوه جبن موزريلاء
****************************************
البتزاء السائله
*************
بيالة زيت
بيالة دقيق
بيالة ماء
فنجال حليب بودره
ملعقه بكنج باودر
2 بيض
رشه ملح
***********
الحشو
*********
نصف كاس زيتون شرائح
4حبات جبن كيري يقطع قطع صغيره
2 فلفل رومي يقطع قطع صغيره
قليل من الزعتر
***********
توضع مقادير العجينه بالخلاط
تصب بالقوالب
يوضع فوقها الحشوه وترش بالزعتر
تدخل الفرن
وعليكم بالعافيه
قوالب الهنوف
*********
2كاس دقيق
بيضه
اصبع زبده لين وليس مذاب
من 2 الى3 ملاعق قشطه
تعجن وتفرد وتوضع في القوالب
ثم تصلح الحشوه وهي
*****************
دجاج محموس بالزيت ومعه بصل وبهارات
ونصف كوب بازلاء مسلوقه
و2كوب جزر مبشور ومحموس مع البصل والدجاج
ثم أخر شيء يوضع 3ملاعق جبن سائل
تحشى القوالب ويوضع فوق الحشوه جبن موزريلاء
****************************************
البتزاء السائله
*************
بيالة زيت
بيالة دقيق
بيالة ماء
فنجال حليب بودره
ملعقه بكنج باودر
2 بيض
رشه ملح
***********
الحشو
*********
نصف كاس زيتون شرائح
4حبات جبن كيري يقطع قطع صغيره
2 فلفل رومي يقطع قطع صغيره
قليل من الزعتر
***********
توضع مقادير العجينه بالخلاط
تصب بالقوالب
يوضع فوقها الحشوه وترش بالزعتر
تدخل الفرن
وعليكم بالعافيه

مشكوره أختي على الطريقه الله يجزاك خير والله مادري الله يستر إذاكذا والله فعلآماتسوى خلاص أنا بكتبها لإني أسوي كذامع أختي آخذبعض الطبخات منها على التليفون بس هي الكتاب موعندها حاليآ وأطلب من المشرفه حذف الموضوع نهائيآ على أساس مايتخزن وتصير الطبخه موجوده على الإنترنت
الصفحة الأخيرة