طريقتنا نبخر الترمس بالمستكه

نبخر فيها فناجين والكاسات

مااحبها ولا تستخدمها القهوه تبينها ممتازه خذي هرري محموس وخليه بطحنها عنده في المحمصة اطبخي القهوه ربع ساعه مع زعفران وحطي هيل مطحون فرش في الترمس مع شوي مسمار الي هو القرنفل وخلي الدله عشر دقايق تركد بعدين صبيها على الهيل خليها تركد دقيقتين وتمتعي بالقهوه لا مستكه ولا حليب او مبيض هاذي قهوة اهلنا وأجدادنا