المقادير : :39:
* دجاج مسلوق
* بصل شرائح
* صنوبر
* خبز ايراني
* زيت زيتون
* زيت
* عصير ليمون ( على حسب المذاق )
* سماق
* فلفل أسود وليمون مطحون
الطريقة : :39:
* حمسي البصل بالزيت ( ممكن تحطين زيت الزيتون بدل الزيت ) الى أن يذبل البصل تماماً .
* حطي قطع الدجاج مع الفلفل الأسود والليمون المطحون والصنوبر وقلبي الى أن تتحمس قطع الدجاج .
* بالنهاية حطي السماق وعصير الليمون
* فردي الخبزة الإيرانية على قطعة من القصدير
* دهني الخبزة الإيرانية بالزيت الزيتون وحطي قطعة من الدجاج وشوية من خليط البصل والصنوبر :)
لفي الخبزة بالقصدير وحطيها بالفرن الى ما تتحمس الخبزة من تحت :)
وبالعافية على قلوبكم
منقول
مشهيه مره تسلمين
بس لو كان الدجاج مخلي مو يكون
افضل؟