السلام عليكم ..
أنا كنت منزله هذا الموضوع من زمان بدون صور والحين سويته وصورته وقلت أنزله لكم بالخطوات والصور ...
وان شاء الله يعجبكم ...
المقاديـــــــــــــــــــــــ ــــر
دجاجتين مغسولة ومقطعه أرباع
بهارات مشكلة
ست بصلات كبيرة مقطعة شرائح رفيعة طويله
خبز صاج
سماق +ملح +
الطريقــــــــــــــــــــــــ ــــــة
تتبل الدجاجه بالملح والبهارات
يوضع البصل في القدر
ويوضع الدجاج فوقه بدون زيت أو ماء ويترك على نار هادئه ويقلب الدجاج حتى تنضج ...
يوضع شريحة من الخبز في الصينية
ويوضع عليه البصل والسماق
ثم شريحه أخرى من الخبز وعليه السماق والبصل .... وهكذا ..
أخيرا نضع الدجاج على الوجه ...
يدخل الفرن ليتحمر من فوق ويقدم ...
ملاحظة :أنا أحيانا أسوي خبز الصاج بالبيت وأحيانا أشتريه جاهز ...
وبالهنا والعااااااااااااااااااااااااافية ....
يشرفني ان اكون اول من يرد على موضوعك
مشاء الله
تسلم يدينك
:26: