مسخن لذيذ

المقادير:
صدور دجاج بدون عظم
عجينة السنبوسه الجاهزه
علبة قشده "قيمر"
قرفه - هيل - ملح - فلفل اسود ناعم - سماق
قليل من زيت الزيتون -
قليل من ماء الدجاج او مكعب ماجى

الطريقه:
- فورى صدور الدجاج بالماء على النار وضعى عليهم الهيل والقرفه والملح

- شيليهم من النار ثم نتفى "قطعى" الدجاج باليد

- حمسي البصل والثوم بقليل من الزيت "اى زيت" وضعى عليهم الدجاج - الفلفل الاسود - الكمون - القرفه و ملعقه او ملعقتين اكل زيت زيتون.

- ثم ضعى السماق وقليل من عصير الليمون "ملعقه".

- ثم ضعى قليل من ماء الدجاج او مكعب ماجى " اذا حطيتى مكعب ماجى لا تحطين ملح بالبدايه لان المكعب مالح شوى.

- ارفعيه من على النار , ثم اخذى ورقه وحده من عجينة السنبوسه وضعى عليه الحشوه على الطرف ثم لفيه كالاصبع وضعيه فى صحن البايركس .

- صفى اللفائف جنب بعض فى صحن البايركس ثم غطيهم بطبقه من القشده ودخليهم الفرن لمدة 10 او 15 دقيقه.

وبالهناء والشفاء

ملاحظه : لا تخلى الحشوة تنشف عليك خلال الطبخ. بل خليها طريه نوعا ما. ثم عند لف اللفائف صكيهم بالطحين المخلوط بالماء علشان لا ينفتح.

:27: :32: