كيفكم ان شاء الله مبسوطين
اهنيكم بقدوم شهر رمضان المبارك
اللهم اجعلنا من صوامة وقوامة
آميــــــــــــــــــــــــــن
اقدم لكم طبق مسالا دجاج يممممممممممي
هناالمقادير
ويقطع الدجاج صغر ويغسل ويملح ويترك جانبآ
الطريقـــــــــــــــــــــــة,,,,,
نحمس البصل بملعقتين زيت الى ان يتغير لونة
ثم نضيف البهارات((كركم وكمون وهيل عدل وقرفة عدل وثوم وزنجبيل مبشور وملح))
ونحركة ثم نضيف الطماطم
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
ويحرك قليلآ ثم نضيف الدجاج ونحركة ثم نضيف الماء المغلي
ويترك 10 دقائق
ثم نضيف الزبادي و مسحوق حليب جوز الهند((ملعقتين تذوب في ربع كاس ماء))
ويترك على نار هادية10 _15 دقيقة
ويقدم مع الرز الابيض والسلطة الخضراء