om naser_64

om naser_64 @om_naser_64

عضوة مميزة

مسقعة الباذنجان اللذيذة من مطبخي وبالخطوات المصورة

أطباق رئيسية



اليوم كانت المسقعة لذيذذذذذذة جدا

وحبيت تشاركوني هذه اللذة بالصور


المقادير والطريقة بالصور

كيلو باذنجان كبير



يقشر ويقطع دوائر مثل الصورة



نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت



نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار




نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك



نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة



220
71K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

HADOBA
HADOBA
فيييييييين الباقي؟؟؟؟
om naser_64
om naser_64

نقلي الباذنجان





نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو






نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان




نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ




ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل




ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان



om naser_64
om naser_64
نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار



هكذا تكون



توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها

وهذه صورتها بعد ما استوت وتسبكت




وهذه صورتها امممممم



وصورة اقرب لعيونكم



وصحتيييييييييييييين وهنا
شام مول
شام مول
ما شاء الله تسلم إيدك ياأم ناصر دائماً مبدعة الله يجزاك الخير
زوجي اغلي ناسي