مسقعة الباذنجان بالقشطه( لذيذه )

المقادير:


باذنجان مقطع شرايح- بطاطس شرايح - لحمه مفرومه -بصل مفروم - فلفل بارد مقطع مكعبات-بهاروملح-علبة قشطه-3 حبات كيري .


الطريقه:

نقلي شرايح الباذنجان والبطاطس .

نقلقل البصل والفلفل البارد على النارونضيف اللحمه والبهار والملح ونقلبهم الى ان تستوى الحمه وينشف الماء.


نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان ثم نضع حشوة اللحم ونفرشها جيدا ثم نغطيها بباقي البطاطا ثم البذنجان .

نخلط في الخلاط علبة القشطه+ الجبن + شوية ملح.

نغطى وجه الصينيه بالخلطه واذا حبيتى ترشين جبن موازريلا مبشور على حسب رغبتك دخليها الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافيه :15: :15: :15:


..... ...