شادن 2

شادن 2 @shadn_2_1

عضوة جديدة

مسقعة الباذنجان من الاكلات الشامية اللذيذة

أطباق رئيسية

مصقعة الباذنجان من الا كلات الشاميه اللذيذه :23:
المقادير




12فصوص ثوم
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
3 حبات فلفل رومى مقطعة مكعبات
طماطم مقطعة
8 حبات باذنجان متوسطة مقطعة بالطول
زيت زيتون
بقدونس مفروم
ملح- بهار- حبة ماجى

الطريقة:
يقلى الباذنجان و يوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت
يوضع قليل من زيت الزيتون في طنجرة يضاف الثوم ويقلب ثم البصل
عندما يحمر البصل يضاف الفلفل الرومى و تقلب قليلا ثم تضاف الطماطم والباذنجان و الملح و البهارات وتذاب الماجى فى قليل من الماءوتضاف وتغطى وتترك لتغلي قليلا تقلب في وعاء وتوضع في الثلاجه لمن يحب ان ياكلها بارده وانا افضلها ساخنه
تزين قبل التقديم بالبقدونس حسب الذوق
9
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

القصيمية
القصيمية
تسلم أيديكي الحلوين ويسلمو أهل الشام على أكلتهم الطيبة



:26:
لمسه ذوق
لمسه ذوق
تسلم ايدك عزيزتي
ويعطيكي الف عافيه
اضواء 3
اضواء 3
:23:يممممممممممممم تسلمين على ها الطبخه :cook:
أميرة الذكريات
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة تسلمين:26: :26:
:26: :26:
ام الحلوه
ام الحلوه
اكله جنان بس الخط عمى عيوني.......:cook: